Sprečite nadutost stomaka i problem sa gasovima RECEPT- VIDEO

Različiti ljudi različito doživljavaju nadutost stomaka – neki samo kao prolaznu neprijatnost, a drugi kao tihu (nekada i glasnu) patnju koja im ometa normalan život.

Nisu svi jednako osetljivi pa kod pojedinaca nadutost creva izaziva pritisak na nerve  i osećaj da samo što nisu pukli ili da su u sedmom mesecu trudnoće.

Sa druge strane činjenica je da svako ima gasove i to u pozamašnoj količini – obično je to oko 1,5 litar u toku jednog dana.

Da nadutost stomaka nije ni malo retka neprijatnost govore i statistike: čak 30% ljudi je izjavilo da doživljava svakodnevne ili povremene “napade” nadutosti!

Da li ste i vi među ovom ekipom koju muči nadimanje i gasovi? Ako jeste – evo načina da ovaj problem regulišete. Zato osmotrimo problem iz drugih uglova.

Nadutost stomaka i gasovi – zašto nastaju

Nadimanje stomaka i višak gasova obično se pojavljuju posle jela i obično predstavljaju poremećaj u kretanju mišića digestivnog sistema.

Treba razlikovati nadutost (nadimanje) gde su dominantni gasovi od nadutosti usled zadržavanja tečnosti. Naš fokus će biti na nadutosti zbog gasova jer je ovo stanje znatno češće.

 

RECEPT-VIDEO

Za ovu vrstu nadimanja obično je odgovoran jedan od razloga (nekada i oba) a to su: način na koji se hrana konzumira i same namirnice, odnosno njihov sastav. Koje su to namirnice koje izazivaju nadimanje možete naći u nastavku teksta.

Saveti za smanjenje nadutosti stomaka i gasova

 

1. Ograničite porcije

Često se dešava da mislite da ste se naduli, a u stvari ste se prejeli. Dakle, vaša porcija treba da bude manja. Nije teško. Smanjite obrok za ⅓ i već imate značajnu promenu. Uzimajte više manjih obroka tokom dana i pratite šta se dešava.
Lako ćete pronaći da li imate problem sa nadimanjem ili sa prejedanjem jer osoba koja ima problem sa gasovima odnosno nadimanjem stomaka, osetiće nelagodu i kod manje količine hrane.
Ako spadate u grupu onih kojima manje porcije ne izazivaju nadutost – jednostavno smanjite količinu hrane, zatvorite ovu stranicu i posvetite se nečem za vas korisnijem.

BONUS SAVET: Veoma je važno da dobro i dovoljno dugo žvaćete hranu. Time smanjujete količinu vazduha koju progutate sa hranom. Pored toga, sporije ćete jesti i manje hrane pojesti.

2. Isključite namirnice na koje ste možda intolerantni

U današnje vreme su veoma česte alergije na hranu kao i intolerancija koja je prikrivena jer ne daje burne reakcije.

Kada jedete hranu na koju ste intolerantni to može prouzrokovati suvišnu proizvodnju gasova, nadutost ali i druge simptome.

Nekoliko uobičajenih namirnica i sastojaka koje treba razmotriti kada je u pitanju intolerancija na hranu:

• Mleko i mlečni proizvodi – sadrže laktozu, a laktoza je povezana sa mnogim problemima probavnog sistema uključujući i nadutost. Inače, laktoza je glavni ugljeni hidrat u mleku pa ju je teško izbeći ako volite mlečne proizvode, osim kroz proces duže fermentacije mleka, mada i tada može da se nađe u tragovima.
• Fruktoza može stvarati ozbiljne probleme. A fruktoze, naravno, ima u voću. Verovatno ste iznenađeni jer, mogu da se kladim, da ste ubeđeni da je voće najzdravija namirnica i da nema bolje hrane na kugli zemaljskoj, a i šire. To je tačno. Osim ako vam ne stvara gasove. Osim ako vas ne nadima. Tada prestaje da bude zdravo, a vi ga stavljate na “crvenu” listu i prihvatate činjenicu da je sve relativno.
• Jaja su čest alergen i gasovi i nadutost stomaka su simptom upravo intolerancije na jaja.
• Pšenica i gluten: mnogo ljudi je danas alergično na gluten – protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i nekim drugim žitaricama. Ovaj protein može dovesti do različitih štetnih efekata u procesu varenja uključujući i nadutost i gasove.

3. Smanjite priču tokom jela nadutost stomaka će se smanjiti

Da biste znali zašto je potrebno smanjiti priču tokom jela vratimo se na izvor problema to jest na izvor gasa u probavnom sistemu.
Jedan izvor su bakterije koje stvaraju gas u crevima.
Drugi izvor je vazduh koji se guta za vreme obroka ili konzumiranja tečnosti. Još kada je ta tečnost gazirana, što znači sa dodatnom količinom gasova, eto nama nadutosti u najavi.

Gazirana pića sadrže mehuriće ugljen-dioksida – gasa koji se može osloboditi iz tečnosti nakon što dospe u želudac, a dalje vam je sve jasno. Za dodatni unos vazduha „odgovorno “ je i žvakanje žvake, pijenje tečnosti kroz slamčicu, pričanje tokom jela, i jedenje u hodu i žurbi.

4. Ne jedite hranu koja pomaže stvaranju gasova

Neke namirnice sa visokim procentom vlakana utiču na stvaranje velike količine gasova. Ovde spadaju mahunarke kao što su pasulj, sočivo kao i neke integralne žitarice.
Zato je preporučljivo voditi dnevnik ishrane da biste utvrdili da li određena hrana utiče (i koliko) na vašu nadutost.

Interesantno je napomenuti da masna hrana usporava varenje i produžava trajanje osećaja sitosti, ali i omogućava formiranje veće količine gasova u želucu.
Savet je da jedete manje masne hrane i pasulja, prateći šta se dešava i kakav uticaj ima na vašu nadutost.

5. Budite oprezni sa veštačkim zaslađivačima

Veštački zaslađivači se nalaze u velikom broju industrijski proizvedenih namirnica, a pre svega slatkiša i napitaka. Generalno, ovi zaslađivači se smatraju dobrom alternativom šećeru, ali u velikim količinama stižu do debelog creva i, naravno, proizvode velike količine gasova.

Zato čitajte etikete na proizvodima koje kupujete i pokušajte da izbegnete one koje sadrže ksilitol, sorbitol i manitol. Najbolje je da potpuno zaobilazite veštačke zaslađivače jer su veliki proizvođači gasova.

6. Uzimajte enzime koji pomažu varenje

Određeni dodaci koji se mogu nabaviti i bez lekarskog recepta pomažu varenju.U pitanju su enzimi koji pospešuju razgradnju, gore spomenutih, teško svarljivih ugljenih hidrata.

Poznati enzimi-pomoćnici su:

• Laktaza – Enzim koji razgrađuje laktozu, što je korisno za osobe koje imaju intoleranciju na mlečne proizvode i samu laktozu.
• Beano – Sadrži enzim alfa-galaktozidazu koji je od pomoći u razgradnji nesvarljivih ugljenih hidrata iz različitih namirnica (spomenutih na FODMAP listi).
  U mnogo slučajeva ovi dodaci mogu pružiti trenutno olakšanje.

7. Nadutost stomaka ne voli zatvor

Zatvor je čest probavni problem, a uzrok nastanka je različit. Mnogobrojne studije su pokazale da zatvor pogoršava nadimanje i nadutost stomaka.

E sada, tu ima jedna začkoljica: kod zatvora se često preporučuje uzimanje više rastvorljivih vlakana, zar ne? Tačno. A sa druge strane vlakna pomažu stvaranju gasova. I šta sad?
Ostaje samo mera opreza tj. treba ih uzimati oprezno jer vlakna često pogoršavaju stanje.
Zato, akcenat stavite na druge aktivnosti koje sprečavaju pojavu zatvora, a to su fizička aktivnost i povećanje unosa vode.

8. Nadutost stomaka i gasovi će se smanjiti uz probiotike

Kao što je navedeno, gasove proizvode bakterije u crevima i one su najveći uzrok nadimanja.

Postoji mnogo različitih vrsta bakterija koje nastanjuju creva, broj i vrsta variraju od pojedinca do pojedinca.
Logično je da broj i vrsta bakterija imaju veze sa proizvodnjom gasova, a postoje i neke studije koje to potvrđuju.

Nekoliko kliničkih studija pokazalo je da probiotici mogu pomoći smanjenju proizvodnje gasova i nadutosti kod ljudi sa probavnim smetnjama.

Da nije sve crno-belo pokazale su neke druge studije u kojima se navodi da probiotici mogu pomoći u smanjenju gasova, ali ne i simptoma nadutosti. Što će reći – imaćete manje gasova, ali ćete i dalje biti naduti.

Sve to zavisi od pojedinca, kao i od vrste probiotičkog soja koji se koristi. Probiotski dodaci mogu imati i brojne druge prednosti, pa ih svakako vredi isprobati. Međutim, može potrajati neko vreme dok počnu da “rade”, zato budite strpljivi.

9. Ulje paprike u borbi protiv nadimanja!

Nadutost može biti izazvana i izmenjenom funkcijom mišića u digestivnom traktu. Pokazalo se da određeni lekovi koji utiču na grčenje mišića mogu pomoći u smanjenju nadutosti i gasova.

Ulje paprike je prirodna supstanca za koju se veruje da deluje na sličan način. Brojne studije su pokazale da može umanjiti različite simptome kod pacijenata sa IBS-om, uključujući i nadutost.
Inače, ovo ulje je dostupno i kao suplement pa se može nabaviti u bolje snabdevenim apotekama, ali i preko različitih e-shopova na internetu.

Pomoćna sredstva kod nadimanja, nadutosti stomaka i gasova

• Aktivni ugalj – tablete aktivnog uglja eliminišu višak gasova u želucu i time smanjuju nadutost. Nije preporučljivo da se koriste duži vremenski period, i ne treba ih piti neposredno pre ili posle uzimanja lekova koje inače pijete, jer će aktivni ugalj i njih apsorbovati.

• Homeopatski lek – Carbo vegetabilis – se često koristi kao akutni lek za eliminisanje viška gasova, nadutost, podrigivanje i probleme sa varenjem. Isto tako je lek spasa za akutno stanje fizičke iscpljenosti i slabosti.