Lišće šargarepe sadrži 6 puta više vitamina C nego sama šargarepa.
Listovi su odličan izvor kalcijuma i hlorofila, oni čiste krv, limfu i nadbubrežne žlezde od toksina. Jačaju kosti i mišiće i poboljšavaju vid.
Velike količine kalijuma i vitamina C koje lišće sadrži, snižavaju krvni pritisak, normalizuju metabolizam, štite od osteoporoze i bolesti srca.
Grčki lekari su stavili lišće šargarepe na spisak 600 biljaka koje su efikasne u lečenju kancera.
U homeopatiji, čaj od lišća šargarepe se koristi kao diuretik za lečenje bolesti bubrega i smanjenje nadimanja.
Sok od lišća se može koristiti kao antiseptik za ispiranje usta. Žvakanjem ovih listova eliminisaćete loš zadah, čireve i krvarenje desni.
Zbog jakog antiseptičkog svojstva, lišće od šargarepe može da se meša sa medom i koristi za dezinfekciju rana. Ono sadrži supstance koje stimulišu rad hipofize.
Napomena:
U ruskoj narodnoj medicini lišće šargarepe se koristi za stimulisanje materice tokom porođaja i zbog toga žene ne bi trebalo da ga konzumiraju tokom trudnoće.
Upotreba:
Koristite lišće šargape u salatama, zajedno sa belim lukom, đumbirom i biberom. Možete ga dodati u supu ili ga propržiti sa drugim povrćem.