Gljiva kandida pomaže pri varenju i apsorpciji nutrijenata.
Ali kada se prekomerno proizvede, tj. kada se kandida prekomerno namnoži, tada dovodi do zdravstvenih tegoba. Tako može da razbije zid creva i prodre u krvotok – oslobađajući toksične nusprodukte u vaše telo i da izazove sindrom curenja creva i kandidijazu.
Ovakvo stanje naziva se infekcija kandidom.
Nekoliko faktora može prouzrokovati rast populacije kandide izvan kontrole:
- Preterana konzumacija hrane bogate ugljenim hidratima i rafinisanim šećerima
- Konzumiranje puno alkohola
- Uzimanje oralnih kontraceptiva
- Ishrana bogata blagotvornim fermentisanim namirnicama (kao što su Kombucha, kiseli kupus i kiseli krastavci)
- Život pod preterano stresnim okolnostima
- Uzimanje antibiotika koji su uništili previše nama prijateljskih bakterija
- Pad imuniteta iz bilo kojih razloga.
Da biste je uspešno tretirali, morate uraditi tri stvari: zaustaviti prekomerni rast ove vrste gljivica, ”izgraditi” prijateljske bakterije i izlečiti creva, tako da kandida više ne može ući u krvotok.
Prvi korak: uklanjanje prekomernog rasta kandide, koji uglavnom zahteva prelazak na dijetu sa niskim sadržajem ugljenih hidrata i izbegavanje/eliminaciju šećera.
Šećer je ono što hrani kandidu. Počnite tako što ćete eliminisati šećer u svim njegovim jednostavnim oblicima – kao što su slatkiši, deserti, alkohol i brašno. U isto vreme, smanjite na samo 1 šolju dnevno složenijih ugljenih hidrata, kao što su žitarice, pasulj, voće, hleb, paste i krompir. Ovo će pomoći da se spreči rast kandide i na kraju će uzrokovati da ona nestane.