Prirodni lek: Sigurno ste čuli koliko je bademovo mleko zdravo, ne sadrži holesterol i leči mnoga oboljenja.
Bademovim mlekom uspešno se leči:
1. Čir na želudcu i dvanaestopalačnom crevu.
2. Bademovo mleko podstiče lučenje žuči i pražnjenje žučne kese.
3. Korisno za prehladu, astmu, nesanicu, impotenciju, anemiju.
4. Odličan je izvor energije, razvija moždanu aktivnost i jača memoriju.
Čaša bademovog mleka sadrži 50% preporučenog dnevnog unosa vitamina E – antioksidansa koji smanjuje rast slobodnih radikala, koji mogu da prouzrokuju rak.
Bogat je vitaminima B i gvožđem, koji su neophodni za rast i zdravo funkcionisanje mišićnog tkiva.
Bademovo mleko ne sadrži laktozu, tako da možete da ga pijete slobodno, bez straha od probavnih poremećaja.
RECEPT za pravljenje bademovog mleka
Sastojci:
- šolja badema
- 4 šolje vode
- 1 urma bez koštice
- 1 kašičica prirodnog ekstrakta vanile (po želji)
Priprema:
Veče pre nego što ćete spremati mleko, bademe stavite u neku činiju i prelijte ih sa dovoljno vode.
Ostavite ih tako da odstoje preko noći, a mogu da stoje i do 48 sati. Ujutru ćete videti da su bademi nabubrili.
Tada ih isperite hladnom vodom, i iscedite višak vode.
Bademe, 4 šolje vode, urmu i vanilu stavite u blender, pa uključite na najjaču brzinu i pustite da radi 2-3 minuta, ili dok ne vidite da je smesa postala potpuno bela.
Veliku cediljku stavite iznad neke činije, pa u nju stavite dva-tri sloja gaze – kako bi se mleko dobro iscedilo, i kako u njemu ne bi bilo komadića badema.
Sipajte u cediljku smesu iz blendera, i sve dobro iscedite.
Na kraju podignite gazu, i cedite rukama. U činiji će ostati lepo belo bademovo mleko, koje može da stoji u frižideru do pet dana.
Samlevene bademe koji ostanu u gazi možete ponovo da iskoristite, tako što ćete ih ispeći u rerni, i jesti ujutru kao dodatak musliju.