Kada telo proizvodi previše masti ili ih ne metabolizuje dovoljno učinkovito može se razviti stanje poznato kao masna jetra.
To je vrlo ozbiljno stanje koje može dovesti i do ciroze jetre.
Uopšteno su bolesti jetre povezane s konzumacijom previše alkohola, ali uzročnici mogu biti brojni urođeni te stečeni poremećaji metabolizma masti. Kad se masna jetra razvije kod nekoga ko pije puno alkohola, to je poznato kao alkoholna bolest masne jetre (AFLD). Međutim, kod ljudi koji ne piju alkohol, teže je otkriti uzrok bolesti masne jetre (nealkoholna bolest masne jetre, NAFLD).
Simptomi koji ukazuju na masnu jetru mogu biti neprimetni, ali i očiti.
Jedan simptom koji može ukazati na nealkoholnu bolest masne jetre je umor. Kad je reč o umoru koji je posledica masne jetre, on je drugačiji od klasičnog, a razlikuje se po tome što ga ne ublažava spavanjem i odmorom.
Svi smo tokom dana ponekad umorni, ali problem nastaje kad se budite umorni, uprkos tome što ste spavali celu noć.
Drugi simptomi mogu biti:
- Bol ili nelagoda u gornjem desnom delu stomaka
- Oticanje stomaka
- Proširene krvne sudove ispod površine kože
- Povećana slezena
- Crveni dlanovi
- Žutica
- Neobjašnjivi gubitak težine
Iako su ovo simptomi NAFLD-a, oni takođe mogu ukazivati na druga stanja. Međutim, ako ste već imali problema s jetrom ili sumnjate zbog simptoma, obavezno se javite lekaru. Ako lekar opšte prakse posumnja na NAFLD, može napraviti pretrage krvi, ultrazvuk i biopsija kako bi se potvrdila dijagnoza.
Poznato je nekoliko glavnih rizični faktora za nastanak nealkoholne masne jetre:
- gojaznost – osobe s prekomernom težinom često imaju problema masnom jetrom
- preterani udeo masnog tkiva u području stomaka
- insulinska rezistencija – kod osoba s dijabetesom tipa 2 i metaboličkim sindromom povećava se skladištenje masti u jetri
- preterani unos jednostavnih ugljeni hidrata i zaslađenih napitaka – prženi krompirići, krofne i čips izvor su užeglih masti koji oštećuju membrane ćelija jetre
- narušena ravnoteža crevne mikrobiome – previše loših bakterija u odnosu na dobre bakterije (probiotici)
Prehrambena terapija za masnu jetru
Ako nemate problema sa zdravljem jetre, nastavite se uravnoteženo hraniti, održavati zdravu težinu, praktikujte seks sa zaštitom i redovno vežbajte.
Ako Ipak imate problema s masnom jetrom, možete promenom životnog stila pomoći svojoj jetri:
- Smanjenje telesne mase uz povećanje telesne aktivnosti: 3x sedmično po 45 minuta za početak
- Izbegavanje trans masnoća i ravnomeran unos zasićenih masnoća
- U ishranu uključiti maslinovo
- U ishranu uključiti plavu ribu, lanene i chia semenke koje su dobar izvor omega-3 masnih kiselina
- Povećajte unos prehrambenih vlakana (integralne žitarice, povrće, semenke)
- Izbegavati i ograničiti unos dodanih šećera; stolni šećer ili saharoza, te izbegavati slađenje fruktozom