Ako vas preskakanje doručka čini nervoznim i jako gladnim u satima posle, možda bi zaista trebali poslušati savete stručnjaka i organizovati jutro tako da sebi osigurate jedan kvalitetan obrok s kojim ćete puni energije započeti dan i time sprečiti kasnije napade gladi.
1. Jaja na tostiranom hljebu sa avokado namazom i zelenom salatom
- 2 jajeta
- 1/2 avokada ili ¼ većeg,
- 1 čen belog luka
- 2 kriške integralnog hleba
Avokado i beli luk izgnječiti i posoliti, te sjediniti u jednu smesu. Zagrejati hleb u tosteru, premazati namazom, te dodati salatu i jaja (ispečena ili kuvana).
2. Speltine palačinke
- 1 jaje
- 4 kašike speltinog brašna
- malo vode ili jogurta, ispeći dve palačinke od ove smese
- napuniti zelenom salatom ili drugim sezonskim povrćem i dodati ćureću šunku
3. Jaja sendvič
- 2 jajeta
- rendana tikvica
Ispeći palačinku od tikvica i jaja. Posoliti po želji. – Premazati sirnim krem namazom, urolati kao palačinku i preliti malom kašikom kikiriki putera ili nekog drugog namaza od orašastih plodova. Dodati po želji sezonsku salatu.
4. Ovsena kaša koja vas drži duže sitim
- 4 kašike čistih zobenih pahuljica
- 1 kašika čia semena
Preliti sa 150 ml ključale vode i ostaviti 10-ak min. Kad odstoji, dodati bademe, cimet, rendanu jabuku i jedan mali grčki jogurt
5. Heljdina kaša
Skuvati 5 kašika heljde koja je prethodno bila potopljena u vodi. Dodati u skuvanu heljdu izrendanu krušku, 15-ak oraha i malo malina ili nekog drugog bobičastog voća. Dodati cimet po želji
6. Omlet sa povrćem
- 1/2 praziluka
- 1 paprika
- šaka spanaća
Propržiti kratko praziluk i papriku. Umutiti dva jajeta i jedno belance i dodati iseckan spanać. Preliti preko praziluka i paprike. Ostaviti da se zapeče, pa okrenuti. Tostirati krišku integralnog hleba.
7. Slatko-slani doručak
- dve kriške heljdinog hleba
Na jednu namazati humus ili mladi sir i seckani krastavac ili neko drugo sezonsko povrće. Na drugu namazati kikiriki puter i izgnječenu manju bananu ili ½ veće banane. Umesto banane može breskva, jabuka, bobičasto voće ili nešto drugo što želite.
8. Mafini
- 1 jaje
- 1/2 šolje kisele vode
- kašika maslinovog ulja
- jedna kašičica praška za pecivo
- 5 kašika heljdinog brašna
- 2 kašike speltinog brašna
- sveži spanać
Sve izmešati i izliti u kalupe, ispeći i pojesti toplo sa salatom od rendane cvekle i semenkama bundeve.
9. Zdravija verzija prženica
Integralni tost hleb umutiti u jaja i ispeći u rerni ili u tosteru na pek-papiru. Preko poredajte sir i rukolu. Ukoliko je sezona, možete rukolu zameniti paradajzom ili krastavcem.
10. Zobene palačinke
- 1 zrela banana
- 4 kašike zobenih pahuljica
- 1 jaje
- 2 kašike grčkog jogurta
- malo praška za pecivo i cimeta
Ispeći na laganijoj vatri i filovati bobičastim voćem i puterom od orašastih plodova.