Ortoreksiju lekari nazivaju i “dijetalnm perfekcionizmom”, jer kod osoba koje od nje pate izbor hrane postane toliko restriktivan (i kalorijski i u vrstama namirnica) da ugrožava zdravlje.
Osobe koje boluju od ortoreksije opsednute su zdravom hranom i mentalno su preokupirane njenim poreklom i načinima pripreme.
Jedu samo “zdravu”, “ispravnu”, “biološki čistu”, “dobru hranu”, a izbegavaju “nezdravu”, “pogrešnu”, “lošu” i “prljavu”.
Ortoreksija najviše preti osobama koje znaju puno o hrani – studenti nutricionizma, sportisti (bodi-bilderi i fitnes industrija), zatim ličnosti sklone psiho-somatici, odnosno populacija koja pati od fizičkih simptoma bez ustanovljenog medicinskog uzroka.
Osobe koje imaju simptome ortoreksije nameću sebi vrlo rigidna pravila i restrikcije, čije kršenje izaziva anksioznost, stid, samoosuđivanje, krivicu, depresiju…
Sve to dovodi do negativnih posledica za mentalno i fizičko zdravlje te ozbiljno narušava svakodnevno funkcionisanje.
Osobe koje pate od ortoreksije boje se da izvan vlastitog doma neće moći “ispravno” jesti i izbegava hranu koju su pripremili drugi.
Takođe, udaljavaju se od prijatelja i članova porodica koji ne dijele slične poglede na hranu, što dovodi do socijalne izolacije i osamljivanja.
Kod takvih lica moguće su nagle promene raspoloženja i razvijanje depresije, ali i napadi panike ako se ne može konzumirati “ispravna” hrana – navode medicinski portali.
Posledice ove bolesti često su – deficit esencijalnih nutrijenata i gladovanje, što dovodi do gubitka kilograma i neuhranjenosti.
Kod žena je moguća posledica poremećaj menstrualnog ciklusa na nekoliko meseci.