Pirinčom do kvalitetnijeg sna

Određene namirnice povoljno deluju na san.

Japanski naučnici potvrdili su kako redovno konzumiranje većih količina pirinča pomaže kod nesanice. Hrana s visokim glikemijskim indeksom poput pirinča obiluje aminokiselinom triptofanom koja uzrokuje pospanost.

Triptofan povećava količinu serotonina u mozgu i pospešuje proizvodnju melatonina, hormona spavanja.

Ljudi koji redovno jedu pirinač imaju bolji san, dok oni koji jedu testeninu češće imaju probleme sa spavanjem. San im je često isprekidan i treba im više vremena da bi zaspali, dok oni koji jedu pirinač duže i bolje spavaju, utvrdila je studija na 1848 ispitanika.

Namirnice visokog glikemijskog indeksa povezuju se s boljim snom, posebno dužim trajanjem. Isto ne vredi za testeninu koja remeti san.