Generic filters
Exact matches only

Opasni sastojak pronađen u čaju koji može oštetiti jetru i pluća

Nakon saopštenja Evropske unije za bezbednost hrane (RASFF), u čaju koji je povučen iz prodaje u Hrvatskoj, pronađeni su pirolizidinski alkaloidi. RASFF je upozorio da ovo može biti opasno po zdravlje.

 

Reč je o čaju od nane sa sirovinom (listićima nane) nabavljenom u Srbiji.

Kako RASFF upozorava, rizik po zdravlje može biti ozbiljan.

Pirolizidinski alkaloidi (PA) mogu biti veoma toksični za ljude, prema EPO, nezavisnoj kompaniji koja proizvodi visokokvalitetne botaničke ekstrakte.

 

Pirolizidinski alkaloidi se proizvode od strane biljaka kao odbrambeni mehanizam protiv štetočina i biljojeda te su identifikovani u oko 6.000 botaničkih vrsta.

Ovi sastojci mogu izazvati ozbiljne probleme sa jetrom i plućima, pri čemu su slučajevi toksičnosti jetre kao posledica unosa biljaka koje sadrže ove supstance zabeleženi još od 1920-ih.

Najveći rizici se odnose na ljude koji redovno konzumiraju čajeve, biljne infuzije i med, ali postoji mogućnost kontaminacije i hrane za životinje.

Hrvatska agencija za hranu (HAH) upozorava da visoke doze pirolizidinskih alkaloida mogu dovesti do otkazivanja jetre, što može biti fatalno.

Uobičajeno dugotrajno dejstvo pirolizidinskih alkaloida uključuje štetne efekte na jetru, ali takođe i na pluća.

Foto FreePik
Komentari
Loading...