Lekovite strane grožđa

Grožđe obiluje polifenolima – prirodnim materijama koje štite srce i krvne sudove.

Polifenoli iz grožđa su snažni antioksidansi i štite telo od prevremenog starenja, bolesti i propadanja.

Konzumacija grožđa poboljšava protok krvi, sprečava nakupljanje holesterola, poboljšava rad srca i smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.

Crveno grožđe sadrži gvožđe i bakar – minerale važne za stvaranje crvenih krvnih zrnaca i sintezu hemoglobina. Zbog toga se preporučuje anemičnima i svima koji se oporavljaju nakon operacija ili povreda. Ovo voće normalizuje rad creva i bubrega. Šećer iz grožđa izvanredno brzo ulazi u krvotok i zato je prikladan prilikom fizičkih i psihičkih napora.

Crno grožđe sadrži pigment antocijanin iz grupe biljnih fenola, koji deluje slično likopenu iz paradajza – kao jak antioksidans. Jača imunitet, pospešuje probavu i reguliše rad creva.

Antioksidansi iz crnog grožđa štite od razornog učinka slobodnih radikala, suzbijaju zgrušavanje krvi, snižavaju loš holesterol, smanjuju rizik od moždanog udara i tumora.

Istraživanja su pokazala da crno grožđe povećava nivo melatonina, hormona neophodnog za dobar san. Belo grožđe sadrži 20 odsto šećera te obiluje kalijumom i kalcijumom, ali je u odnosu na crno grožđe siromašno fenolima.

Lekovito delovanje grožđa:

• čisti organizam
• čuva zdravlje srca i krvnih sudova
• topi masne naslage
• sprečava upalne procese
• poboljšava rad metabolizma
• pomaže kod artritisa i reume
• štiti od mnogih vrsta raka
• poboljšava rad bubrega i pluća
• sprečava nastanak bubrežnih kamenaca
• pomaže kod bronhitisa i kašlja
• pospešuje probavu i reguliše rad creva
• poboljšava pamćenje i koncentraciju
• usporava starenje
• poboljšava san

Brojne studije pokazale su da crno vino – kada se konzumira u umerenim količinama – povećava nivo HDL (dobrog holesterola), a smanjuje nivo LDL (lošeg) holesterola u krvi. Važno je napomenuti da seme i koža sadrže najbogatiju koncentraciju antioksidansa reservatrola.

Resveratrol je spoj koji je pronađen u koži i semenu grožđa, a čuva srčani mišić fleksibilnim i zdravim. Razlog zašto je crveno vino steklo popularnost je zbog svoje visoke koncentracije resveratrola.