Generic filters
Exact matches only

KOMPOT koji će svi ukućani obožavati! RECEPT (VIDEO)

Napravite omiljenu ZIMSKU POSLASTICU po TRADICIONALNOJ recepturi:

Kompot: Mnoge domaćice su počele sa pripremom zimnice. Jedno od nezaobilaznih jela je svakako kompot.

Ovu poslasticu svi vole, bilo da su u pitanju mališani i stariji ukućani, to je slatkiš koji cela porodica obožava.
Zbog toga je jako važno da kompot spremite po proverenoj recepturi.
Ovaj recept se ranije koristio.
Trik je u tome da voće ne sme da se kuva na visokim temperaturama, jer tako gubi hranljive sastojke.
Takođe je veoma bitno da ne skidate koru jabuka i kruški jer se i u njoj nalaze sastojci koji su veoma zdravi.

Potrebni sastojci:

Jabuke, kruške, breskve ( količine su po vašem izboru, nema striktnog pridržavanja mera jer ne pravimo nikakve rastvore niti išta mešamo pa da moramo da imamo mere, pravite koliko volite )
– Na svaku teglu ide po 2 kašike šećera ( može da ide i više, ovo je neka umerena količina jer u tegle dodajemo i vodu, ako volite slađe slobodno stavite )
– Na svaku teglu još ide po 2 kašike limunovog soka, opet ako želite izražajniji ukus limuna stavite više
– Tegle, poklopci, krpe, lonac

Način pripreme:

  • Oprane tegle i čiste poklopce stavljamo u rernu na 100 stepeni 20 minuta da se sterilišu.
  • Prvo peremo voće, svaku turu voća pospemo sodom bikarbonom i prelijemo vodom.
  • Rukama uzimamo svaku voćku i dobro je protrljamo, sve dok ne počne da škripi, tada je potpuno čista.
  • Odlažemo u drugu posudu.
  • Kruškama i jabukama skidamo peteljke i vadimo seme, dok breskvama vadimo koštice i gulimo kožicu.
  • Naizmenično u svaku teglu seckamo po malo jabuka, krušaka i bresaka.
  • Kada utrošimo svo voće u svaku teglu stavljamo po dve kašike šećera i dve kašike soka od limuna, pa nalivamo vode.
  • Čvrsto zatvorimo poklopcima.
  • U lonac stavljamo čistu krpu i slažemo tegle, ali tako da se ne dodiruju, jer kada voda bude vrila da ne kuckaju jedna o drugu.
  • Nalivamo vodu do čepa i stavljamo na srednju vatru da vri 20 – 30 minuta.
  • Gasimo vatru i ostavljamo tako da se hlade tegle zajedno sa vodom.
  • Najbolje je to uraditi uveče pa preko noći se sve to hladi.
  • Ohlađene tegle obrišemo od vode i ostavimo na suvo i hladno mesto do konzumiranja.
Foto Pixabay
Komentari
Loading...