Pijenje jutarnje kafe svakom čoveku ulepša početak radnog dana, ali sada postoji još jedan razlog za osmeh uz jutarnju šoljicu crnog napitka – zaštita zuba.
Kako piše u najnovijem broju časopisa Journal of Peridontology, nedavno istraživanje pokazalo je da je kod muškaraca koji su redovno pili kafu zabeleženo smanjivanje broja zuba s gubitkom periodontalnog ligamenta i alveolarne kosti.
Stomatolozi su od 1968. do 1998. proučavali povezanost kafe i parodontologije na 1.152 muškarca, ali sada bi hteli proširiti svoje istraživanje na širu populaciju. Pitaju se hoće li isti učinci biti zabeleženi i kod žena.
Jedno ranije istraživanje, čiji su rezultati objavljeni u časopisu Applied Microbiology, pokazalo je takođe da bi jaka i gorka crna kafa mogla održati zube čistima.
Istraživanje je pokazalo da kafa s visokim postotkom kofeina uništava bakterije koje uzrokuju zubne naslage, a koje ipak vode prema karijesu i posetima stomatologu.
Ali kafa se mora piti bez mleka ili šećera, jer će inače imati suprotan učinak, kažu naučnici.