Kesten je ukusan i hranljiv plod koji može imati određene zdravstvene prednosti, ali takođe može biti problematičan za određene osobe.
Evo nekoliko zdravstvenih prednosti kestena:
Dobar izvor dijetalnih vlakana:
Kesten je bogat dijetalnim vlaknima, što može poboljšati probavu, održavati zdravlje creva i smanjivati rizik od određenih bolesti, poput srčanih bolesti.
Bogat hranljivim materijama:
Kesten sadrži vitamine i minerale, uključujući vitamin C, vitamin B6, folnu kiselinu, tiamin, mangan, bakar i kalijum.
Antioksidansi:
Kesten sadrži antioksidanse koji mogu pomoći u zaštiti ćelija od oštećenja izazvanog slobodnim radikalima, što može doprineti prevenciji bolesti.
Regulacija šećera u krvi:
Neke studije sugeriraju da konzumiranje kestena može pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi.
Sadrži kalijum koji je važan za regulaciju pritiska
Pečeni pitomi kesten sadži veoma malo natrijuma, ali zato obiluje kalijumom, pa se smatra korisnim za osobe za hipertenzijom.
Tome doprinosi činjenica da ima izraženo diuretičko dejstvo i da doprinosi izbacivanju tečnosti kod osoba koje pate od zadržavanje vode u organizmu.
Kuvani kesten se lakše vari od pečenog, ali sadrži samo malo manje kalorija. Kuvani kesten sadrži 120 kalorija na 100 grama, a pečeni 190 kalorija na 100 grama
Iako kesten može imati koristi za većinu ljudi, postoje i situacije u kojima bi ga neki pojedinci trebali izbegavati:
Osobe sa alergijama:
Alergija na kesten je moguća, iako nije tako česta.
Osobe koje su alergične na orašaste plodove trebale bi biti oprezne, jer su kesteni ponekad povezani s alergijskim reakcijama.
Osobe sa bolestima bubrega:
Kesten sadrži određene supstance koje mogu biti problematične za osobe s određenim bolestima bubrega.
U takvim slučajevima, preporučljivo je konsultovati se s lekarom pre nego što se kesten uključi u ishranu.
Osobe sa dijabetesom:
Iako kesten može pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi, osobe sa dijabetesom trebale bi pažljivo pratiti unos ugljenih hidrata, uključujući i kesten, i konsultovati se sa svojim lekarom.
Kao i kod bilo koje hrane, važno je konzumirati je umereno i raznovrsno. Ako imate bilo kakve zdravstvene probleme ili specifične dijetetske potrebe, preporučujem da se konsultujete sa svojim lekarom ili nutricionistom pre nego što uključite kesten u svoju ishranu.