Zeleni čaj je izuzetno popularan, a najviše zbog toga što topi masne naslage.
Ipak, mnogi ljudi ga pripremaju na pogrešan način, što može da bude kobno po zdravlje, pa čak i život.
Saznajte kako se najbolje preporučuje piti kako biste uživali u njegovoj punoći ukusima i svim pozitivnim uticajima na organizam.
Zeleni čaj sadrži zdrave bioaktivne spojeve
Zeleni čaj više je od napitka. Prepun je zdravih spojeva koje ga čini jednim od najzdravijih čajeva na svetu. Bogat je polifenolima, prirodnim spojevima koji imaju niz prednosti na organizam poput smanjenja upale.
Osim toga sadrži i prirodne antioksidanse katehine koji pomažu u sprečavanju oštećenja ćelija i pružaju telu druge blagodati.
Bioaktivni spojevi pomažu smanjiti stvaranje slobodnih radikala u telu, štite ćelije i molekule od oštećenja. Slobodni radikali imaju velik uticaj na zdravlje, a između ostalog mogu pridoneti bržem starenju i razvoju mnogih bolesti.
EGCG je jedan od najsnažnijih spojeva zelenog čaja. Do sada sprovedena istraživanja govore da ima snažnu sposobnost pomoći u lečenju raznih bolesti. Reč je o jednom od glavnih spojeva koji zelenom čaju pružaju brojna lekovita svojstva.
Zeleni čaj sadrži i male količine minerala koji mogu koristiti vašem zdravlju.
Kod kupovine zelenog čaja pokušajte odabrati onaj visokog kvaliteta, jer neke marke nižeg kvaliteta mogu sadržati prekomerne količine fluorida. No, čak i ako odaberete niži kvalitet zelenog čaja, on će i dalje imati velike pozitivne uticaje na organizam.
Poboljšava rad mozga
Ne samo da vam pomaže kod koncentracije, već može poboljšati i rad mozga! Glavni sastojak je kofein koji je poznat kao stimulator organizma. Razbuđuje, poboljšava raspoloženje i pamćenje, vraća koncentraciju, podstiče produktivnost i pomaže u lakšem obavljanju radnih zadataka. Ne sadrži toliko puno kofeina kao kafa, ali dovoljno da dobro odradi posao i da u isto vreme ne izazove preveliku koncentraciju u telu.
Osim kofeina, sadrži i L-teanin koji povećava aktivnost inhibicijskog GABA neurotransmitera koji utiče na bolje raspoloženje i smanjuje anksiozne napade.
Kofein i L-teanin u kombinaciji mogu imaju izrazito snažne učinke na poboljšanje funkcije mozga.
Zbog sadržaja L-teanina i male doze kofeina, zeleni čaj puno blaže utiče na razbuđivanje i povećanje energije od kafe. Upoređujući ga s kafom, mnogi kažu da su puno produktivniji kada piju zeleni čaj.
Zeleni čaj pomaže u mršavljenju
Ako pogledate sastojke bilo kog prirodnog proizvoda za mršavljenje, velika je verovatnoća da će se na popisu naći i zeleni čaj. Razlog je jednostavan – zeleni čaj može poboljšati sagorevanje masti i općenito uticati na brži metabolizam.
Tokom jedne sprovedene studije deset muškaraca je uzimalo ekstrakt zelenog čaja. Konačno rezultat bio je povećanje sagorevanje kalorija za 4%. U drugoj studiji, u kojoj je učestvovalo 12 muškaraca, ekstrakt zelenog čaja povećao je oksidaciju masti za 17% u poređenjui s onima koji su uzimali placebo.
Međutim, neke studije o zelenom čaju ne pokazuju uticaj na ubrzanje metabolizma, pa učinci zavise od pojedinca i načina na koji je studija postavljena.
Kofein takođe može poboljšati snagu tokom izvođenja fizičkih aktivnosti tako što aktiviraju masne kiseline iz masnog tkiva i stavljaju ih na raspolaganje za upotrebu kao energiju.
Antioksidansi iz zelenog čaja mogu smanjiti pojavu nekih vrsta karcinoma
Dosadašnja istraživanja govore da oksidativno oštećenje može dovesti do hronične upale koja ipak može dovesti do pojave hroničnih bolesti i karcinoma.
No, odlična vest je ta da antioksidansi na prirodan način štite ćelije od oksidativnih oštećenja. Stoga, uvrstite u svoju svakodnevicu zeleni čaj koji je prepun antioksidansa i sprečite oštećenje ćelija koje dovodi do pojave bolesti.
Da biste iskoristili maksimum antioksidansa izbegavajte dodavanje šećera i mleka u čaj. Preporučuje se ispijanje s medom i limunom.
Može zaštititi mozak od starenja
Zeleni čaj ne samo da u kratkom roku može poboljšati rad mozga, već može zaštititi vaš mozak kako starite. Alzheimerova bolest česta je neurodegenerativna bolest i najčešći uzrok demencije kod starijih odraslih osoba.
Nekoliko studija pokazalo je da katehinski spojevi u zelenom čaju mogu imati različite zaštitne učinke na neurone, verovatno smanjujući rizik od demencije.
Zeleni čaj može smanjiti zadatah iz usta
Katehini iz zelenog čaja takođe imaju koristi na oralno zdravlje. Istraživanja kažu da katehini mogu suzbiti rast bakterija, potencijalno smanjujući rizik od infekcija.
Streptococcus mutans česta je bakterija u ustima koja uzrokuje stvaranje plaka te je vodeći faktor u nastanku karijesa. Studije pokazuju da katehini u zelenom čaju mogu smanjiti rast bakterija u usnoj šupljini.
Također, postoje neki dokazi da zeleni čaj može smanjiti neugodan zadah.
Zeleni čaj može pomoći u prevenciji dijabetesa tipa 2
Sve je veći porast obolelih od dijabetesa tipa 2 poslednjih godina. Reč je povišenom nivou šećera u krvi što može biti uzrokovano rezistencijom na inzulin ili nemogućnošću proizvodnje inzulina.
Studije pokazuju da zeleni čaj može poboljšati osetljivost na inzulin i smanjiti nivo šećera u krvi.
Jedno istraživanje u Japanu pokazalo je da oni koji piju najviše zelenog čaja imaju približno 42% niži rizik od oboljevanja od dijabetesa tipa 2.
Zeleni čaj može pomoći u prevenciji kardiovaskularnih bolesti
Kardiovaskularne bolesti, od kojih prednjače bolesti srca i moždani udar, vodeći su uzročnici smrti u svetu.
Studije pokazuju da zeleni čaj može poboljšati neke od glavnih faktora rizika za ove bolesti, što uključuje povećanje ukupnog holesterola i LDL (lošeg) holesterola.
Zeleni čaj povećava antioksidativni kapacitet krvi, koji štiti LDL čestice od oksidacije koja je jedan od glavnih uzročnika za pojavu srčanih bolesti.
Obzirom na njegove blagotvorne učinke, možda ne čudi to da ljudi koji piju zeleni čaj imaju i do 31% manji rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti.
Zeleni čaj za mršavljenje
Obzirom na to da zeleni čaj može ubrzati metabolizam u kratkom roku, logično je da može pomoći u mršavljenju.
Nekoliko istraživanja pokazuje da zeleni čaj može pomoći u smanjenju telesne masnoće, posebno u području stomaka. Jedno od tih istraživanja bilo je 12-nedeljno istraživanje u koje je bilo uključeno 240 gojaznih osoba.
Rezultati istraživanja govore da oni koji su ispijali zeleni čaj imaju značajan pad u postotku telesne masti, gubitak telesne težine, smanjenje opsega struka i masnoće na stomaku.
Zeleni čaj – koliko piti dnevno
Sada kada ste uvereni u sve blagodati zelenog čaja koji vam on može pružiti, sigurno se pitate koliko šoljica zelenog čaja piti dnevno. Morate znati da vam jedna šoljica neće doneti sve nabrojane koristi za organizam.
Istraživanja se razlikuju. I dok neka govore da je dovoljno popiti već dve šoljice čaja dnevno, drugi navode da bi trebalo popit minimalno pet šoljica zelenog čaja ako želite uživati u njegovim blagodatima.
Zeleni čaj priprema
Najbolja temperatura za pripremu zelenog čaja je ona ohlađena na 50 do 60 stepeni. Nakon što proključa, ostavite vodu da se ohladi dve minute. U tom razdoblju trebala bi postići tu temperaturu. Dodajte usitnjene delove biljke i ostavite da tako odstoji od tri do pet minuta. Zatim procedite čaj i uživajte!
Zeleni čaj također možete pomešati s brojnim drugim biljnim čajevima, poput đumbira, kamilice, kadulje ili mente.
Nuspojave ispijanja zelenog čaja
Ukoliko popijete previše zelenog čaja, mogu se javiti nuspojave poput nemira, lupanja srca, nesanice pa čak i anksioznosti i povišenog pritiska.
Ako vam ne prija kofein, zamenite običan zeleni čaj za onaj koji u sebi ne sadrži kofein.
Pored kofeina, zeleni čaj sadrži i tanine, a oni mogu da spreče apsorbovanje neophodnih sastojaka iz hrane, naročito gvožđa. Jedna studija pokazala je da prevelika doza zelenog čaja može da smanji apsorpciju gvožđa i do 25%.
Kako biste izbegli ova neželjena dejstva, šolji zelenog čaja dodajte krišku limuna, ili zeleni čaj pijte minimum 30 minuta pre obroka, mada je najbolje da nakon zelenog čaja ne jedete ništa u naredna dva sata.