Važnost C vitamina za organizam

Foto: pixabay
7,483

Vitamin C učestvuje u proizvodnji hormona sreće koji pomaže dobro raspoloženje.

Ova važna materija čini slobodne radikale neškodljivim. To su agresivne kombinacije kiseonika koje svakodnevno nastaju u telu i koje su glavni uzročnik starenja.

Najbolji izvori vitamina su voće i povrće.

Pri tome ne morate uopšte da tragate za egzotičnim i citrusnim voćem. Da biste uneli preporučenih 100 militgrama, pojedite punu šaku crnih ribizli i porciju spanaća. I paprika, zova, brokoli ili druge kupusne vrste daju potrebnu dnevnu porciju.

Apsolutni pobednik je australijska zelena šljiva sa oko 3.100 mg. Međutim, i “obične” biljke iz naših bašti predstavljaju odlične izvore C vitamina. Evo pregleda najbogatijih:

    • Šipak: 1.250 mg
    • Pasji trn: 700 mg
    • Crna zova: 260 mg
    • Mirođija: do 210 mg
    • Peršun: 160 mg
    • Kupus: 150 mg
    • Brokoli: 115 mg
    • Crvena paprika: 110 mg
    • Komorač: 95 mg
    • Spanać: 90 mg
    • Jagode: 80 mg
    • Limun: 50 mg
    • Crveni kupus: 50 mg
    • Pomorandža i limun: 50 mg
    • Zelena ljuta paprika: 244 mg
    • Karfiol: 80 mg
    • Kelj: 59 mg

Vitamin C je antistres vitamin

Da vitamin C ima antistresno delovanje prvi je otkrio dvostruki nobelovac Linus Pauling, američki hemičar i biohemičar. Prema njegovim istraživanjima, terapija povećanim unosom ovog vitamina pomaže kod smanjenja stresa i stabilizacije hormona.

Danas se zna da vitamin C poboljšava raspoloženje i utiče na smanjenje anksioznosti.

Kako to tačno vitamin C pomaže?

U situacijama kada se u organizmu nalazi velika količina bakterijskih toksina, količina vitamina C opada u kori nadbubrežne žlezde, koja je druga po redu po visini koncentracije ovog vitamina.

Nadbubrežna žlezda proizvodi kortizol, hormon koji nadzire glad, varenje, krvni pritisak, budnost i san, i fizičku aktivnost. Kada je nivo vitamina C smanjen, normalno reagovanje nadbubrežne žlezde je poremećeno, te je i nivo lučenja kortizola poremećeno.

Vitamin C pomaže normalizaciji nivoa ovog hormona koji se oslobađa prilikom stresa i koji uzrokuje mnoge zdravstvene probleme, podstičući smanjenje proizvodnje kortizola.

Stres, i psihički i fizički, iscrpljuju vitamin iz žlezde, koji se onda crpi iz ostalih skladišta u telu. Da bi se održavalo normalno funkcionisanje nadbubrežne žlezde, potrebno je održavati optimalnu vrednost nivoa vitamina C.

Vitamin C je osnovni sastojak za zdravu kožu

Vitamin C pomaže pri stvaranju i održavanju kolagena – proteina koji je neophodan za regeneraciju tkiva, za zdrave i jake kosti i zube, i zdravu kožu.

Ovaj lepljivi, vlaknasti protein održava i osigurava strukturu vezivnih tkiva, neophodnih za rast i zdravlje kostiju, kože i tetiva ali i za formiranje krvnih sudova. Koža je, kao što znamo, prva zaštita organizma od bakterija i virusa.

Tako vitamin C doprinosi da koža bude zdravija, dok sprečava i pojavu bora. Na isti način čuva i štiti kosu – pa zato, hranite i kosu i kožu iznutra.

Vitamin C štiti oči

Vitamin C, pored toga što pomaže regeneraciji vitamina E, jača krvne sudove oka jer povećava protok krvi do očiju, održavajući sočiva zdravim i čistim. Na taj način on pomaže u borbi protiv katarakte i smanjuje rizik od pojave iste.

Takođe, kako pomaže da se spreči formiranje slobodnih radikala (toksičnih molekula kiseonika) i da nastane oksidativni stres, vitamin C usporava degenerativne procese u retini oka.

Oksidativni stres na mnogo načina šteti našem organizmu jer utiče i na nastanak brojnih oboljenja. Vitamin C se u borbi protiv oštećenja i oboljenja oka pokazuje kao snažan saveznik.

Vitamin C sagoreva masti

Vitamin C je važan faktor u sagorevanju masti bilo da se borite sa omraženim masnim naslagama na bokovima, zadnjici, ili stomaku ili sa nataloženim mastima po krvnim sudovima, koje povećavaju rizik od infarkta. Kako?

Ključnu ulogu u sagorevanju materije igra karnitin, belančevina koja se pomoću vitamina C stvara u jetri od aminokiselina metionina i lizina. Vitamin C pomaže stvaranju karnitina koji prenosi masne kiseline u ćelije gde se mogu iskoristiti za sagorevanje materije. Ovako se uz pomoć vitamina C, masnoće u telu pretvaraju u pogonsko gorivo.

Foto pixabay
Autor/Izvor kucnilekar

Komentari su zatvoreni..