Dermatolozi predlažu ishranu koja ima važnu ulogu u sprečavanju preranog starenja jer štiti kožu od štetnog UV zračenja, a istovremeno štite od dijabetesa, bolesti srca i ubrzavaju mršavljenje.
Ukoliko jelovnik obogatite integralnim žitaricama, omega-3 masnim kiselinama, nemasnim proteinima, voćem i povrćem i vitaminom C, na zdrav način možete da smršate do 5 kg za mesec dana, ali i da odložite pojavu bora, kaže njujorški dermatolog dr Adam Fridman.
Što pre odaberete zdrave namirnice, to će dobrobiti biti veće. Da bi koža što duže bila zdrava i zategnuta, preporučljivo je da izbjegavate šećer, alkohol i zasićene masti poput onih iz crvenog mesa i punomasnih mlečnih proizvoda.
– Hranu delimo u tri kategorije, u zavisnosti od upalnih procesa koje ona izaziva na ćelijskom nivou. Tako postoji proupalna, neutralna i antiupalna hrana. Zasićene i transmasne kiseline, šećer i skrob podstiču upalu i ubrzavaju starenje, dok na primer riba, voće i povrće deluju protivupalno pa zato pomlađuju – objašnjava američki dermatolog.
Niskokalorični i zdravi obroci iz ove dijete pomažu telu da postigne i očuva zdravlje, vitalnost, mladolikost i proporcionalan izgled.
Evo primera jelovnika kojeg bi trebalo da se pridržavate četiri nedelje.
DORUČAK: musli od 2-3 kašike zobenih pahuljica, 1/2 šoljice nemasnog mleka, 1/2 kašičice kakaoa, 3 kašika bobičastog voća, 1/2 jabuke i 2 kašičice mlevenih oraha
UŽINA: 5 integralnih krekera
RUČAK: supa od šargarepe s đumbirom, porcija integralnog pirinča sa povrćem
UŽINA: čašica čokoladnog pudinga (bez šećera), 20g pečenog kikirikija
VEČERA: filet oslića, maslinovo ulje, 1/4 glavice zelja, kriška integralnog hleba
2. DAN
DORUČAK: musli od 3 kašike kornifleksa, 1/2 šoljice nemasnog mleka, kašičice meda, 1,5 kašičice naseckanih badema, kašike brusnice
UŽINA: sveži sir sa paradajzom
RUČAK: 200 g pilećih prsa bez kože, šoljica integralne riže, paradajz, 1/4 crvene paprike, 1/4 zelene paprike
UŽINA: jabuka, 3 oraha, 2 kašičice nemasnog jogurta
VEČERA: šoljica skuvanih makarona, preliv od paradajza, 5 maslina
3. DAN
DORUČAK: integralna tortilja, komad kozjeg ili kravljeg sira, paradajz, 2 kuvana jaja
UŽINA: kriška integralnog hleba, 2 kašičice humusa, paradajz
RUČAK: vegetarijanski burger s mocarelom i paradajzom, 6 badema
UŽINA: banana
VEČERA: svinjski file sa začinima i aceto balsamico, krompir pečen s korom
4. DAN
DORUČAK: kriška integralnog hleba, 2 kriške malomasne slanine, kriška malomasnog sira; pola šalice dinje s ocijeđenim limunom
UŽINA: kriška integralnoga hleba, 2 kašičice namaza od belog luka, paradajz
RUČAK: pola konzerve tunjevine, integralna tortilja, šoljica borovnica
UŽINA: 6 badema, red čokolade za kuvanje
VEČERA: salata od pilećih prsa, šargarepe, crvenog kupusa, žute paprike
Gordana Golubović (Žena)