Ovo su samo neki razlozi zbog kojih treba da konzumirate kisele krastavce

Iako se tokom procesa kiseljenja gubi vitamin C, postaje bogatije ostalim hranljivim sastojcima kao što su vitamini grupe B.

Proces fermentacije prilikom kiseljenja podstiče stvaranje dobrih bakterija i eliminisanje loših.

Jedna porcija kiselih krastavaca zadovoljava četvrtinu šoljice preporučenog dnevnog unosa povrća. Kiseli sok iz krastavaca utiče na smanjenje grčeva u mišićima kod muškaraca, pa je dovoljno popiti trećinu šoljice.

Ova tečnost sadrži prirodne antioksidanse, naročito C i E, koji su dobri u borbi protiv slobodnih radikala, ali i za jačanje imuniteta.

Fermentisane namirnice, poput ovog povrća, pomažu u snižavanju šećera u krvi, a deluju i kao probiotici na probavni sistem.

Foto pixabay
Autor/Izvor kucnilekar

Komentari su zatvoreni..