• Naš tim
  • Marketing
  • Kontakt
  • Powered by Ajaxy

Ova hrana provereno smanjuje apetit

17.07.2018. | Postavio Više
Potražite članak....
Generic filters
Exact matches only
Filter by Custom Post Type

Postoje brojni načini kojima možete da sprečite prejedanje- od toga da jedete sporo, dobro žvaćete svaki zalogaj, do toga da jedete više manjih obroka tokom dana. Međutim, novo istraživanje otkrilo je kako je rešenje za smanjen apetit ukusna supa bogata umamijem pre glavnog jela.

Umami je peti ukus, uz četiri osnovna (slatko, slano, kiselo i gorko), a nalazi se u namirnicama kao što su tunjevina, lignje, školjke, škampi, govedina, svinjetina, piletina, paradajz, tartufi, soja, krompir i jaja.

Umami je poznat kao ukusan ukus, a osećamo ga zahvaljujući glutaminskoj kiselini kojoj je izvor mononatrijum glutamat, piše portal “Body and soul”. 

Istraživači studija medicine s Harvarda odlučili su da istraže može li hrana bogata umamijem uticati na mozak tako da biramo zdraviju hranu i smanjimo apetit, posebno kod žena kojima preti opasnost od prejedanja i povećanja telesne težine.

Grupa žena je u sklopu istraživanja konzumirala 240 ml pileće supe pre glavnog jela.

Nekima je supa začinjena s 1,44 grama mononatrijumovog glutamata, a drugima nije.

Rezultati su objavljeni u časopisu “Neuropsychopharmacology”, a otkrili su kako su žene koje su konzumirale hranu bogatiju umamijem imale bolju kontrolu i tokom obroka su bile koncentrisanije.

“Mnoge kulture širom sveta zagovaraju supu pre glavnog jela. Ovim rezultatima pokazalo se da ljudi s visokim rizikom od gojaznosti mogu imati koristi ako pre jela konzumiraju supu”, rekao je autor studije dr Migel Alonso.

 

Pročitajte više:

 

Izvor: B92


loading...

Ostavi Komentar

kometari

Tagovi: , , , ,

Kategorija: Dijeta, Intolerancija na hranu, Jaje, Krompir, Paradajz, Pravilna ishrana

avatar

O autoru ()

Redakcija

Comments are closed.

Read previous post:
Rešenje protiv celulita

Ukoliko tražite prirodan način da uklonite neželjeni izgled kože koja podseća na koru od pomorandže, suvo pranje je pravo rešenje....

Lekovite strane konopljinog semena

Jedna od najvažnijih karakteristika koje konopljino seme ima jeste visok sadržaj minerala. Naročito je važan magnezijum, koji ima blago umirujuće...

Prirodno rešenje za akutnu upalu zglobova

Upala se iskazuje brzim izlivom tečnosti što nastaje u zglobnoj sluznici (izliva se u zglobnu čašicu). Tečnost je uglavnom gnojna,...

Super recepti za dobru probavu

Predstavljamo vam recepte  koji će regulisati vašu probavu. Pije se 40 dana po tri puta dnevno, na prazan stomak, u...

Način na koji da se zaštitite od vaginalnih infekcija

Ukoliko na vreme prepoznate simptome vaginalnih infekcija to će vam pomoći da se lakše izborite sa njima, kao i da...

Close