Odličan u borbi protiv raka i holesterola

114

Grašak ne spominju često u temama o zdravlju, niti ga uvrštavaju na popis lekovitih namirnica koje mogu pomoći u borbi protiv bolesti.

grašš

Podcenjeni grašak prepun je hranjivih materija, uključujući fitohemikalije, koje su odlične u borbi protiv raka, snižavanju holesterola, a imaju i probiotički efekt.

Ti mali, ukusni plodovi ne samo da su izvrstan ‘tonik’ za probavni sistem, nego štite i od visokog holesterola, pa čak i raka.

Istraživači sa Univerziteta Florida napominju da je grašak dugo u ljudskoj ishrani zbog skroba i belančevina koje nudi. Mnogo toga o zdravstvenim prednostima graška nije napisano, pa su naučnici odlučili popuniti tu prazninu.

Analiza hranjivih materija koje se nalaze u grašku je pokazala sledeće:

  •  Vlakna iz graška povećavaju probavnu funkciju i smanjuju probavljivost skroba.
  •  Amiloza, sastojak graška, pridonosi nižem glikemijskom indeksu ove biljke.
  •  Vitamini i minerali iz graška igraju važnu ulogu u prevenciji nedostatka hranjivih materija i sprečavaju bolesti, posebno one koje se odnose na gvožđe ili folnu kiselinu.
  •  Grašak sadrži niz fitohemikalija koje imaju antioksidativno i antikancerogeno delovanje.
  •  Grašak sadrži saponine, koji holesterol drže pod kontrolom i jačaju pozitivne učinke probiotika u debelom crevu.
[dfads params=’groups=455&limit=1&orderby=random’]

Komentari su zatvoreni..